In estate siamo tutti re del barbecue

Il barbecue non è semplicemente un modo di cucinare, ma appartiene ai riti della convivialità estiva. Elettrici, a carbone, a gas, fissi o mobili: ecco le soluzioni che mettono tutti d’accordo.

Il vero lusso dell’estate? Uno spazio all’aperto per condividere piacevoli momenti di convivialità. E tra gli immancabili protagonisti c’è sicuramente lui, il tanto amato barbecue. Che si tratti di una cena improvvisata con amici, di un pranzo di famiglia o semplicemente di un’occasione per cucinare immersi nella natura durante un picnic, è diventato il vero elemento attorno a cui ruota la vita en plein air. A volte semplice griglia, ma oggi spesso vera e propria cucina compatta, permette di sbizzarrirsi in tante preparazioni grazie a tecnologie sempre più evolute e a modelli pensati per ogni esigenza. Perché anche il piacere di chiacchierare con gli amici in attesa della cottura perfetta è parte del tempo d’estate.

Weber, Summit FS38X

Punto di riferimento nel mondo del barbecue e della cucina all’aperto da oltre settant’anni, Weber propone una gamma completa di soluzioni BBQ – a carbone, a gas, piastre, trasportabili, elettrici e a pellet – affiancate dall’immancabile e vasto ecosistema di accessori, che ampliano le possibilità di cottura, e tecnologie smart pensati per semplificare ogni fase di preparazione e garantire risultati sempre precisi.  Interpreti di questa filosofia sono i barbecue Weber Summit, veri e propri sistemi di cottura premium che funzionano come piccole cucine outdoor. Progettati per offrire prestazioni professionali, i modelli Summit della serie FS integrano infatti ampi piani di lavoro, zone dedicate alla preparazione, capienti vani contenitivi e un fornello laterale che consente di gestire contemporaneamente salse, contorni e altre pietanze, ottimizzando tempi e organizzazione.  Nelle configurazioni più avanzate, come Summit FS38X, il sistema si arricchisce della tecnologia smart Weber Connect integrata, che monitora la cottura passo dopo passo, assicurando un controllo preciso delle temperature direttamente dal barbecue. Compatto, ma altamente preformante, concentra in un unico elemento funzioni tipiche di una vera e propria cucina, ideale per chi desidera un centro di cottura completo.

Yakinikku, Kamado Basis

Compatto e facile da trasportare, il barbecue Kamado Basis di Yakinikku, distribuito da Schoenhuber, è pensato chi desidera vivere l’esperienza della cottura alla griglia anche in spazi ridotti. Nonostante le dimensioni contenute,la griglia di cui è dotato permette di preparare comodamente un pasto per due persone. A completare l’esperienza ci sono gli accessori come il grembiule con tracolla in pelle premium, oltre ai guanti in pelle per proteggere le mani.

Nital, Charboil

Charboil di Nital è barbecue ibrido che combina la cottura a gas e carbone, nella versione a tre o quattro fuochi, e integra bruciatori in acciaio inox protetti da appositi pannelli, un pratico fornello laterale e un vassoio brevettato in acciaio inox dedicato alla carbonella. Le griglie in ghisa, grazie alla loro elevata inerzia termica, assicurano una distribuzione uniforme del calore, permettono un controllo immediato della temperatura attraverso i regolatori per ridurre i consumi di gas. La dotazione è completata da una griglia scaldavivande per mantenere in temperatura le pietanze già pronte, dall’accensione piezoelettrica per un avvio semplice e sicuro, da un sollevatore per la griglia e da un pratico apribottiglie integrato in zinco pressofuso. Le due ruote consentono infine di spostare il barbecue con facilità, adattandolo a qualsiasi spazio. Disponibile con nella versione a tre fuochi (64,2 × 43,5 cm) o a quattro fuochi (85 × 43,5 cm).

 Fògher, Fed

Il progetto è il risultato di una ricerca tecnologica avanzata di cui l’azienda Fògher sta attualmente chiedendo il brevetto. Interattivo, elettrico ed altamente preformante, il barbecue Fed combina infatti in un unico sistema funzioni di grill e forno, con controllo preciso della temperatura fino a 500°C. È dotato inoltre di un display a colori da 2,5 pollici e di un timer programmabile, che garantiscono la gestione semplice e intuitiva della cottura. I programmi dedicati, pensati per la pizza, le cotture a bassa temperatura e molte altre ricette, assicurano una distribuzione uniforme del calore e risultati ottimi, anche per preparazioni più complesse.

Palazzetti, Tropea

Palazzetti propone il barbecue Tropea con griglia extra large. La struttura fissa si compone di un focolare con braciere laterale che facilita la gestione della legna e le operazioni di cottura, lasciando completamente libera l’ampia griglia, perfetta per cotture di grandi taglie di carne e pesce. È dotato di griglia Smart extra large da 76×55 cm in acciaio inox, piano di lavoro ampio e vano portaoggetti integrato. La struttura è progettata per resistere alle alte temperature grazie al focolare rinforzato da doppia parete ad alto tenore di allumina con ventilazione posteriore per garantire una maggiore resistenza al fuoco intenso della legna, mentre il cassetto cenere con sistema Fast-Fire Box migliora la combustione e semplifica la pulizia.

Kasanova, Q 1400

Compatto e pratico, Q 1400 è il barbecue elettrico di Kasanova realizzato con il supporto di Weber. Semplice da utilizzare, assicura una distribuzione omogenea del calore e risultati ottimali con carni, pesce e verdure. Il design leggero, inoltre, permette di spostarlo con estrema facilità in qualsiasi angolo del proprio giardino o terrazzo.

In estete siamo tutti re del barbecue: foto e immagini.