Caffè, che passione!

Al rituale del caffè pochi riescono a rinunciare: sorseggiarne una tazzina è il modo perfetto per iniziare la giornata, ma anche per fare una piccola pausa e, perché no, risulta un’occasione per stare in compagnia

L’Italia top ten per consumo di caffè

Secondo uno studio Nielsen, l’Italia è al settimo posto al mondo per il consumo di caffè, con circa 95 milioni di tazzine sorseggiate ogni giorno e, nonostante la radicata consuetudine del ‘caffè al bar’, l’attenzione rivolta alla qualità del caffè consumato a casa è sempre maggiore.

Design compatto

Minimalista, colorata, versatile, innovativa: così si può riassumere Vertuo Pop, la macchina da caffè proposta da De’Longhi Nespresso dal design compatto, realizzata con il 35% di plastica riciclata e disponibile in 6 colori. Eroga 5 tipi di caffè e, grazie a un solo pulsante, si può scegliere la bevanda preferita: espresso, doppio espresso, gran lungo, in tazza ed estratto a freddo. Ogni capsula viene analizzata grazie a un codice, in modo da regolare al meglio i parametri di erogazione e, una volta utilizzata, viene espulsa automaticamente.

Il coffee shop che racconta il caffè Geisha

Ma non solo in Italia si apprezza la bevanda nera. Anche il Giappone, paese non cultore del caffè espresso per tradizione, ha visto aprirsi locali dedicati, come l’ultimo, il Geshary Gheisa di Tokyo, progettato da Takeda Katsuya.

Takeda Katsuya, designer giapponese che vive e lavora a Milano da oltre vent’anni, ha progettato a Tokyo il primo coffee shop Geshary. Un edificio di cinque piani, in cui vivere un’esperienza immersiva in ambienti che raccontano la storia del caffè Geisha, considerato una delle migliori varietà di caffè per aroma e gusto. Il claim dell’azienda Geshary che produce e commercializza questo caffè, è Taste Different e l’input dato allo studio di progettazione è stato quello di creare un coffe shop per una clientela trasversale e diversificata. Il Coffee Shop è progettato per esprimere il concetto di Paradiso del caffè e ogni piano racconta il modo in cui il caffè viene prodotto, dalla piantagione alla tazza.

Come preparare il caffè espresso?

Il caffè espresso all’italiana è stretto, cremoso, intenso e profumato. Per la sua preparazione, si può optare per la macchina da caffè con cialde, che permette di utilizzare anche caffè in polvere, offrendo un livello di versatilità maggiore. Nelle cialde il caffè è confezionato in materiale composto da cellulosa, come quello delle bustine del tè, e quindi a contatto con l’aria. Le cialde sono universali e possono essere impiegate con tutte le macchine che usano questo sistema.
La macchina da caffè con capsule, molto facile da utilizzare, conserva al meglio le proprietà del caffè, impedendogli di entrare a contatto con l’aria. Alcune macchine da caffè a capsule possono preparare anche altre bevande come cioccolata, cappuccino, tè, tisane. La macchina automatica è dotata di un apposito macina caffè che macina, appunto, i chicchi del caffè al momento. Senza dimenticare l’intramontabile moka, diventata uno dei simboli più iconici della cultura del caffè all’italiana, che ha rivoluzionato il modo di preparare il caffè, con il suo design unico a base ottagonale.

Per un caffè come al bar

La gamma di macchine da caffè manuali Gaggia Espresso, 100% made in Italy, è composta da tre modelli: Style, Espresso Deluxe ed Espresso Evolution, top della linea. Quest’ultima è adatta sia per uso domestico, sia professionale e permette di preparare un’ampia varietà di bevande a base di caffè. La capacità di 1,25 del serbatoio dell’acqua – removibile – consente di preparare contemporaneamente 2 tazzine di caffè. Di dimensioni contenute – 220x270xh340 mm –, ha una potenza di 1300 W.

Ideale sia in ufficio, sia a casa

Ideale per l’ufficio e per la casa, la macchina da caffè espresso a cialde Ciao Moak è compatta. Larga soli 14 cm, ha un sistema di chiusura centrale a cloche che le dà stabilità e permette una migliore infusione del caffè. Dotata di Sistema Energy Saving, che mette in stand-by la macchina quando non in uso, consente un risparmio di energia e di sistema Idraulico autopulente che elimina la formazione di calcare.

Da banca a store Thomson’s Coffee

Un tempo banca dalle stanze senza finestre e con corridoi stretti, Thomson’s Coffee di Glasgow è diventato un bar e un ambiente di lavoro flessibile, progettato dallo studio Technique Architecture & Design. Thomson’s Coffee – la più antica torrefazione di caffè scozzese, la cui fondazione risale al 1841 – ha chiesto allo studio Technique di progettare un nuovo hub, che fosse vicino alla torrefazione e alla bakery di Glasgow. Il risultato risulta così la perfetta unione tra tradizione e innovazione, con un mix di materiali che includono lastre di pietra sintetica Himacs nella tonalità Intense Ultra Dark Grey, pannelli in rovere affumicato e in fibra di legno valchromat.
Il risultato finale ricorda l’interno di un negozio dell’età vittoriana con pannelli decorativi, a cui è stato dato un tocco contemporaneo creando un’atmosfera calda e accogliente per gustarsi un buon caffè o lavorare da remoto. Anche perché il progetto prevede anche una zona uffici, per eventi sociali, corsi di formazione e sessioni di degustazione.

Il profumo del caffè

Le nuove fragranze Cafè Satin firmate Locherber Milano sprigionano proprio l’aroma di caffè Gesha, originario dell’Etiopia, unito al profumo di rosa, geranio, vaniglia, ambra e muschio bianco. Diversi i formati – dal 250 a 5000 ml – degli eleganti flaconi in vetro fumé scuro e impreziositi dall’iconico tappo T2 in frassino verniciato nero.

Tutte le proprietà organolettiche del caffè

Slow Coffee, nato dalla collaborazione tra Alessi e il designer giapponese Keiji Takeuchi, propone una nuova esplorazione dei metodi di preparazione della ‘bevanda nera’ attraverso la percolazione, procedimento che mantiene le qualità sensoriali e organolettiche del caffè. Slow Coffe è composto da un macina caffè, una caraffa e un porta filtro completo di filtro.

Fashion moka

Gli elementi folkloristici della Sicilia, come il carretto siciliano, sono da sempre parte della produzione artistica di Dolce & Gabbana, dai motivi decorativi degli abiti e degli accessori fino a questa originale versione della moka. La Moka Express Bialetti x Dolce&Gabbana è disponibile nelle versioni da 3 e 6 tazze. Anche il packaging è frutto della creatività degli stilisti.

Il caffè sempre con me

Una tazza ermetica al 100%, pieghevole e riutilizzabile: è la Mug To Go di Lékue. La tazza si ripiega facilmente in un piccolo dischetto riponibile ovunque. Tutta la linea ToGo è stata declinata anche in versione Organic, il cui principale materiale utilizzato è una combinazione di fibre di legno riciclate e di polipropilene, una plastica riciclabile perfetta per il contatto con gli alimenti. Sempre in ottica di sostenibilità, tutto il packaging Lékué è realizzato a base di Post Consum Waste, cioè di polpa di mais.

Limited edition in rosa

La limited edition Illy X7.1 Deep Pink di illycaffè porta la firma di Luca Trazzi ed è caratterizzata, oltre che dal colore rosa, da uno stile retrò. Alle forme rotonde, che richiamano le prime macchine da caffè, si accompagna un’avanzata tecnologia, che rende la preparazione del caffè e del cappuccino più semplice e veloce, grazie alla presenza dei pulsanti soft touch.

Ispirata dall’iconica tazzina

Presentata in occasione della scorsa Design Week di Milano, Aladina di Lavazza su disegno di Cino Zucchi, prende ispirazione dall’iconica tazzina Lavazza, la cui caratteristica forma a tronco di cono è stata sdoppiata in un profilo a clessidra con manico a doppio anello. Linee morbide anche nell’ovale allungato del coperchio e della sua levetta a ricciolo. Realizzata in acciaio inox, Aladina è proposta nella versione 4 tazze e il suo filtro brevettato è studiato per favorire un’estrazione più equilibrata del caffè.

Le cromie del paesaggio

Dolce&Gabbana continua la collaborazione con Smeg nel segno del Made in Italy, dando vita alla nuova collezione Blu Mediterraneo. Bianco e blu richiamando il mare e le onde che incontrano la vivacità della stampa maiolica. Quasi un oggetto d’arte.

Caffè, che passione!: foto e immagini