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La lavastoviglie, detta anche lavapiatti, è un elettrodomestico che ha la funzione di lavare stoviglie, pentole, terraglie e altri utensili utilizzati durante i momenti del pranzo e della cena.

L’invenzione della lavastoviglie viene fatta risalire all’inventrice americana Josephine Cochrane che, nel 1886, fece brevettare un’apparecchiatura in grado di proiettare getti d’acqua sulle stoviglie grazie a un sistema di pompe azionato manualmente.