Arriva il ristorante con cucina a energia solare: una soluzione più sostenibile

Ristorante con cucina a energia solare, una scelta sostenibile che prende piede a Lisbona. Il Solar Kitchen Restaurant  rappresenta un progetto artistico ambientale e gastronomico.

Arriva il ristorante con cucina a energia solare: una soluzione più sostenibile
Ristorante a cucina solare

Il Solar Kitchen Restaurant si basa su un concetto di cucina solare in cui la cottura avviene tramite la pura energia solare. Il ristorante rielabora la nostra percezione della cucina, del cibo, delle bevande e tutto ciò in relazione alla natura. Invita a rilassarti e divertirti in un modo nuovo ed eccitante.

Questo rivoluzionario concetto culinario è nato dalla collaborazione del designer catalano di fama mondiale Martí Guixé e il visionario del cibo finlandese Antto Melasniemi. Questo straordinario progetto verrà presentato in diverse città e mira a seguire il sole attraverso l’Europa.

Il Solar Kitchen Restaurant sarà costruito attorno a una cucina solare, dove i cibi verranno cucinati utilizzando solo l’energia alternativa: il sole. A differenza del modo tradizionale di cucinare, il calore solare influisce sul gusto e sulla consistenza del piatto in modo sorprendente e positivo, producendo un’esperienza gustativa completamente diversa.

Un progetto artistico che unisce ambiente e gastronomia. Il Solar Kitchen Restaurant mette in luce i temi chiave della contemporaneità: un processo guidato dalla natura, flessibilità e immediatezza. A seconda della giornata di sole, la cucina a contatto con la natura potrà servire un barbecue solare, pasti preparati a temperature più basse o insalate. Il ristorante metterà quindi alla prova anche la flessibilità delle persone: se piove, dovremo adattarci, riprogrammare e far fronte ai ritardi dovuti alla natura.